Trân châu nấu xong để được bao lâu và bảo quản thế nào
Trân châu là phần topping không thể thiếu trong ly trà sữa, nhưng lại rất nhanh hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Để tránh lãng phí hoặc gây ảnh hưởng đến hương vị, bạn cần nắm rõ cách bảo quản trân châu sau khi nấu và thời gian tối đa có thể sử dụng an toàn. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cách xử lý các tình huống phổ biến khi trân châu bị khô, cứng hoặc lên men.
Cách bảo quản nguyên liệu trên xe trà sữa trong mùa nóng
Nhiệt độ cao khiến nguyên liệu dễ hỏng, làm tăng chi phí và giảm lợi nhuận của xe trà sữa. Nếu không có tủ lạnh hoặc thiết bị làm mát chuyên dụng, bạn vẫn có thể giữ nguyên liệu tươi lâu bằng những mẹo đơn giản, tiết kiệm và dễ áp dụng được chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Hướng dẫn chọn nguyên liệu theo từng vị trà sữa phổ biến
Trà sữa không chỉ là đồ uống, mà là sự kết hợp khéo léo giữa trà, sữa, siro và topping. Việc chọn đúng nguyên liệu theo từng vị giúp bạn tạo nên ly trà sữa hài hòa, có hồn và dễ gây ấn tượng. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách chọn nguyên liệu phù hợp cho từng vị trà sữa phổ biến, dù bạn là người pha chế tại nhà hay đang kinh doanh quán nhỏ.
Cách bảo quản nguyên liệu trà sữa không bị hỏng ngoài trời
Trân châu, sữa, syrup nếu để ngoài trời lâu rất dễ bị chua, nhớt, hư hỏng do nắng nóng và ẩm thấp. Dù không có tủ lạnh, bạn vẫn có thể giữ nguyên liệu tươi ngon bằng các mẹo bảo quản đơn giản, hiệu quả. Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Các loại syrup pha trà sữa phổ biến và dễ kết hợp
Trong ngành pha chế, syrup đóng vai trò là linh hồn của hương vị. Việc lựa chọn đúng loại syrup pha trà sữa sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng. Bài viết sau đây sẽ phân tích các nhóm syrup phổ biến, mẹo kết hợp với topping, và review các thương hiệu đáng đầu tư.
Bột béo pha trà sữa nào ngon và ít ngấy nhất
Bột béo pha trà sữa là nguyên liệu quyết định độ thơm ngon, ngậy béo và cảm giác hậu vị trong từng ly trà sữa. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng dễ uống và phù hợp với mọi khẩu vị. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ về bột béo, tiêu chí chọn đúng loại, so sánh các thương hiệu phổ biến và gợi ý loại bột béo ít ngấy, phù hợp nhất cho cả dùng cá nhân lẫn quán chuyên nghiệp.
Cách chọn loại trà ngon để pha trà sữa đậm vị
Dù bạn pha tại nhà hay mở quán, việc lựa chọn đúng loại trà là yếu tố tiên quyết để trà sữa đạt vị đậm chuẩn. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách chọn trà pha trà sữa từ cơ bản đến nâng cao – dựa trên tiêu chí hương, vị, cách ủ và phối trà, giúp bạn tự tin làm ra ly trà sữa ngon khó cưỡng.